有機肥俗稱農(nóng)家肥，是指含有大量生物物質(zhì)、動植物殘體、排泄物、生物廢物等物質(zhì)的緩效肥料。有機肥中不僅含有植物必需的大量元素、微量元素，還含有豐富的有機養(yǎng)分，不僅能為農(nóng)作物提供**營養(yǎng)，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質(zhì)，促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品的主要養(yǎng)分。